Rilettes van wilde gans, zoetzure pompoen, radicchio en 

mierikswortel 

Wild goose rillettes, pickled pumpkin, radicchio and horseradish 

Geroosterde kip met kimchi mayonaise en ingelegde rode ui 

Roasted chicken with kimchi mayonnaise and pickled red onion 

Huisgemarineerde zalm met rode biet en venkelsalade 

Marinated salmon with beetroot and fennel salad 

Hummus met gegrilde groenten, veldsla en geitenkaas 

Sweet potato hummus with grilled zucchini, rocket and goat cheese 

blauw met kweeperen en walnoten 

Dutch blue cheese with quinces and walnuts

B O R R E L 

Kaasplateau 

Cheese board 

Wedges met kimchi mayonaise 

Wedges with kimchi mayonnaise 

Bruschetta met rillettes van gans 

Bruschetta with goose rillettes 

- Voedselallergie? We helpen u graag! -